2013年08月30日

大人味のレモネード

当店ではFENTIMANS(フェンティマンス)というイギリスのジンジャー・ビア(当店ではモスコーミュールに使用します)を使っていますが、同じメーカーのレモネードが甘さ控えめでかなり美味しいんです。



で、少量ですが入荷しました。



瓶の裏には
“スッキリとした飲み心地が爽やかな大人のレモネード”
のコピーが。

確かにその通りですね(笑)


ジンやウォッカを入れたり、赤ワインを浮かせてアメリカン・レモネードにしてもいいですが、特にノンアルコールと言われるお客様にお出ししたいと思っています。



あと、シングルモルト・スコッチ・ウイスキーの「タリスカー10年」が冷凍庫にてキンキンに冷えております。



トロッとしたタリスカーをそのままストレートで、もしくはハイボールも美味しいです♬  


Posted by THE BARMAN at 19:03Comments(0)お酒

2013年08月20日

自家栽培の酢橘(スダチ)

実家で育ててもらっている酢橘(スダチ)が沢山実ってきたので収穫しました。



低農薬で作ってますので、市販されてるものに比べると安心です。

酢橘はお酒によく合うので、スダチ・ジントニック、スダチ・ギムレットなどにしますが、これがなかなか美味しいんです♬


余談ですが、私の家はお爺さんの代まで専業農家だったのでミカンやハッサクを栽培していて、子供の頃はよくミカン採りに行きました。

そのせいもありこんな採り方が出来ます。



わかりますか?
片手採りです。
まぁ、ミカン農家の方にしてみれば、なんて事のない採り方ですけど…(汗)


スダチ以外にもレモンや



ネーブルオレンジ



イチジクもあります。



イチジクはそろそろ収穫どきですね。


スダチの美味しいカクテルをご用意しておりますので、是非飲みにきて下さい!!  


Posted by THE BARMAN at 21:43Comments(0)フルーツ

2013年08月02日

8月の休みの案内

8月は

5日(月)
15日(木)
19日(月)
26日(月)

を休ませてもらいます。

都合により
11日(日)
12日(月)は20時からの営業となります。

以上、宜しくお願い致します。



ミントを備前の一輪挿しに生けてみました。
花がなかなか可愛いです。  
タグ :和歌山バー


Posted by THE BARMAN at 19:45Comments(0)その他