2015年06月28日

素晴らしい香り♬

昨夜開けたスコッチの香りが素晴らしかった…

◆ダンカンテイラー ピアレスシリーズ 「グレングラント 1972-2008 シェリーカスク」



今シーズン上半期で開けたお酒の中でベスト1と言っても過言ではないでしょう。

7年の瓶熟もあり、開けたてから甘〜い香りがほとばしります。

先日開けたポートエレンも素晴らしかったですが、味を含めたトータルではこのグレングラントの方が勝っているかと。
(ま、あくまで私の好みですが(^^;; )

ウイスキーの香りの表現でよく使われる、南国フルーツの香りが爆発しています。

気になる方はお早めに☆  


Posted by THE BARMAN at 19:48Comments(0)

2015年06月23日

新入荷ウイスキー

スコッチのシングルモルトが入荷しました。

今回はアイラ島のシングルモルトのみです!(笑)

◆ポートシャーロット スコティッシュ・バーレイ◆

アイラ島のブルックラディ蒸留所が作る別ブランドのポートシャーロット。
スコットランド産の大麦のみを使用したタイプです。


◆オクトモア スコティッシュ・バーレイ◆

久しぶりに入ってきました、世界で最もピーティなウイスキーです。


◆アードベッグ パーペチューム◆

蒸留所設立200年記念ボトル。
永遠に変わらないでいてほしい、という願いを込めて「永遠」という意味のラテン語から「パーペチューム」と名づけられた。


◆キルホーマン ロッホ・ゴルム◆

アイラ島では一番新しい蒸留所で、バーボン樽熟成が多い同蒸留所では珍しいシェリー樽熟成の商品です。


以上、4点です☆



  


Posted by THE BARMAN at 18:54Comments(0)お酒

2015年06月15日

ポート・エレン

本日は月曜ですが、営業しております。
(16日火、17日水とお休みさせて頂きます)

つい先日に、スコッチのポートエレンを開けました。



ご存知の方も多いと思いますが、アイラ島のシングルモルトで、今は現存していません。
1983年に操業を止めて工場も取り壊されてしまい、今後復活の可能性は皆無の元蒸留所です。

そのポートエレンの最後の年に作られたシングル・カスク(一つの樽から作られるウイスキー)です。

興味のある方はこの機会にぜひ☆  


Posted by THE BARMAN at 18:19Comments(0)お酒

2015年06月09日

審査員のお仕事

日曜日に大阪でエリート・バーテンダー・カクテル・コンペティションの関西本部選考会があり、審査員の仕事をしてきました。




24人の選手の味覚審査で、素晴らしく美味しいのもあり、それなりのもあり、でしたが、選手は皆それぞれ練習に励み頑張ってきたと思いますので、そんな選手に点数をつけるのは難しかったです(T_T)

今回は非公開でしたが、だいたいは一般の方も見学出来ますので、次回は見に来ていただければと思います。  


Posted by THE BARMAN at 18:45Comments(0)その他