2017年10月31日

11月の休み案内&新入荷ウイスキー☆

肌寒くなってきましたね。
だんだんと秋も深まってきて、街でもそろそろ樹々が色づき始めそうです。


さて、11月の休み案内です。

6日(月)
7日(火)
8日(水)
13日(月)
20日(月)
27日(月)

6、7、8日は連休にさせて頂きます。

よろしくお願いします。


そして、新しくウイスキーを開けました。

◆BOWMORE VAULT(ボウモア ヴォルト)◆



アイラモルトの女王と称されるボウモア、その
蒸溜所の海抜0メートルにある第一熟成庫で熟成された原酒を使用した海風薫るシングルモルトです。


◆BIG BABY CAOL ILA 7yo(カリラ 7年)◆



かわいいラベルのヤングカリラです。

加水をしていないタイプですが、熟成が若いのでアルコール度数は59度オーバーのボリューム感のあるシングルモルト。

  


Posted by THE BARMAN at 12:20Comments(0)

2017年10月27日

秋の実り♬

実家の畑で収穫してきました。

今回はこれだけ。



グリーンレモン、ライム、柚子(少し早かったですが味見をかねて)、早摘みネーブルオレンジ。

ネーブルオレンジはかなり早いですが大半が落ちてしまうので、今年はある程度思い切って早めに採りました。
結構酸味がありますが、それを夏に仕込んだバレンシアオレンジチェッロと合わすと絶妙に美味しいカクテルに成ります!


これがグリーンレモン。
もう少しすると黄色く色づき始めますが、緑の時もさやかな香りで美味しいです♬



そしてこれがライム。
わかりづらいですね(笑)


  


Posted by THE BARMAN at 19:25Comments(0)

2017年10月12日

新入荷ウイスキー♬

◆グレンロセス 1991-2007



◆あかし アネホフィニッシュ



グレンロセスは良い感じに瓶熟成が入ってます☆

あかしは、おそらく世界初というテキーラのアネホフィニッシュです!!
  


Posted by THE BARMAN at 02:07Comments(0)お酒

2017年10月10日

国産ライムの季節♬

和歌山産のライムが入荷しました。



圧倒的香り、ジン&トニック、ジン&リッキーなどジンとの相性は抜群です☆

それと、一つだけですが、季節外れのマンゴーも入荷しています。
もちろんこれも和歌山産です。
  


Posted by THE BARMAN at 10:09Comments(0)

2017年10月04日

10月の休み案内 & レモンジン

やっと秋らしくなって来ました。



10月の休み案内です。

定休日の月曜のみの休みになります。

よろしくお願い致します。


和歌山産のグリーンレモンで「レモンジン」を仕込みました。



レモンレモンなジン&トニックやレモンレモンなギムレットがかなり美味です♬  


Posted by THE BARMAN at 01:38Comments(0)案内