THE BARMAN マスターの独り言

本日のトイレのお花は春らしく「水仙」。



好みの分かれる香りですが、私は好きです♬  

産直に行ったらミモザが綺麗だったので店用に買ってきました。



春ですね♬


そして、久しぶりにピクルスを仕込みました。

カリフラワーがいい感じです！



それと、地元の酒蔵の純米大吟醸の酒粕を手に入れたので、レーズンバターならぬ「レーズン酒粕」を作りました。



興味のある方にお出しします(^^)


  

先日、久しぶりにウイスキーのセミナーに行ってきました。



アメリカのバーボンウイスキーで有名な「メーカーズマーク」。



このセミナーで面白かったのは、ボトルのキャップのところの封蝋を自分でさせてもらえるという体験。
ディッピングという作業なんですが、こんな感じで封印していきます。（作業の写真は撮らなかったので、画像はネットからの拾い物です）



私もやりましたが、とても控えめに(笑)



と、言うわけで。
オススメはメーカーズマークを使った「アメリカンハイボール」です！

カクテルにするなら、さっぱり爽やかな「バーボンサワー」がオススメ！！  

今月は定休日の月曜日のみの休みとなります。

どうぞ、よろしくお願いいたします。



団体さんがまれに入り、賑やかになることもありますが。
いつもユックリと落ち着いた雰囲気でお酒を楽しめる環境を常に心がけております。