THE BARMAN マスターの独り言

スモーキー、ピーティーで有名なシングルモルト アイラウイスキーですが、これはその要素がほぼ0。

休業期から復活したはじめの頃は、色々な樽で熟成したウイスキーも沢山出していましたが、元の原酒は至って素朴な味わいのウイスキーです。

その素朴さが通の心をくすぐる所でもあります。

創業から何度も休業、操業を繰り返して来た蒸溜所ですが、今回開けたのは、2000年に再開された時に出されたのと同じタイプのボトルです。



その一つ前の細長いボトルもありますので、飲み比べなども楽しいかと思います。