2012年02月25日

パッション!!



今年初のパッション・フルーツが入荷しました。





パッション・フルーツは夏場(暖かくなってきてから)のものだと思ってましたが、先輩バーテンダー曰く「二毛作」らしいのでこの時期にもあるようです。


今回届いたのは沖縄恩納村のものです。


私が好きなフルーツカクテルでこのパッション・フルーツはベスト3に入るくらい大好きです。

何ともいえない良い香り、そして酸味を含んだ味わい。
カクテルにするととっても美味しいです。

ダイキリ風にショートカクテルにするもよし、ブレンダーにかけてロングカクテルでフワフワ泡立つ食感を楽しむのも良し。

考えるだけで嬉しくなります♬


ちなみにこのフルーツ「 パッション(Passion)=情熱」と思ってる方が多いですが、実は情熱でなく「(キリストの)受難」の意味です。

「花の子房柱は十字架、3つに分裂した雌しべが釘、副冠は茨の冠、5枚の花弁と萼は合わせて10人の使徒、巻きひげはムチ、葉は槍。」
らしいです。

日本名は果物時計草。

これは時計の針に見えたことかららしいです。



さぁ、この美味しいフルーツカクテルを是非是非楽しみに来て下さい!!



*パッション・フルーツが今の時期に入荷するのをFacebookで教えてくれたバー・プルーフの佐藤さん、二毛作だと教えてくれたバー・ベッソの佐藤さん(どっちも佐藤さん(笑))、2人の先輩バーテンダーに感謝。



同じカテゴリー(フルーツ)の記事画像
2022年 初スダチ
2022年初ライム
2022年 ミント
2022 収穫
畑報告
新漬けオリーブ&ウチのライム
同じカテゴリー(フルーツ)の記事
 2022年 初スダチ (2022-09-08 10:45)
 2022年初ライム (2022-08-26 19:44)
 2022年 ミント (2022-04-30 12:48)
 2022 収穫 (2022-01-14 18:06)
 畑報告 (2021-11-04 13:43)
 新漬けオリーブ&ウチのライム (2021-10-27 17:14)

※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。