2012年02月07日



ハート型の可愛いシャンパーニュを仕入れました。


Janisson Baradon ジャニソン・バラドン
"Vendeville" ヴァンドヴィール

エペルネという村のジャニソン・バラドンさんが作っているシャンパーニュです。

RM(レコルタン・マニピュランの略)といわれる、作り手さんが自分でブドウを作りシャンパーニュまで作ってしまうというものです。

対してNM(ネゴシアン・マニピュラン)は大手です。

例えば、モエ・エ・シャンドン、マム、ヴーヴクリコ、など…。

ラベルに小さく書かれていますので、機会があれば探してみて下さい。

大手は大手の良さがありますが、小さい造り手さんもなかなか面白いです。



当店では週末にシャンパーニュをグラスで提供しております。

なるべく他店には無いものをと、今まで様々なRMのシャンパーニュを出してきました。

たまには大手も入れますが、これからも面白いRMシャンパーニュを探していきます!



さてさて、ハートといえばバレンタイン。

このシャンパーニュはバレンタインの
日にグラス売りにしようかな?と考え中です。



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Posted by THE BARMAN at 20:11│Comments(3)お酒
この記事へのコメント
是非♥
お願いします(〜〜=)/”
Valentine Day飲みにいきます!!

でもマスター
Valentineのチョコもらうと気が重いっておっしゃられていたので・・・

かといってその日に手ぶらでは〜・・・(==;)汗
Posted by shimon at 2012年02月08日 16:38
shimonさん
是非是非、飲みに来て下さ〜い!
Posted by THE BARMANTHE BARMAN at 2012年02月10日 21:38
Valentine!
シャンパン美味しかったです♪
同席の方におごってもらうカタチになりましたが・・・

マスターがその方に私の手作りチョコをふるまわれた時は
冷や汗かきました〜(==;)

マスターにこっそり食べてもらい
感想は聞かないでおこうと思ってましたのに〜!!
Posted by shimon at 2012年02月15日 11:56
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