THE BARMAN マスターの独り言

このテキーラめちゃめちゃ美味しいです！！



「Corrido TEQUILA （コリード テキーラ）」


味はその辺のテキーラとはレベルが違います。


ラベルにも描かれている「EXTRA AÑEJO （エクストラ・アネホ）」。



アネホとは熟成の度合いを表す言葉ですが、通常


ブランコ（熟成無し）
↓
レポサド（2ヶ月以上の樽熟成）
↓
アネホ（1年以上の樽熟成）


となっていますが、エクストラ・アネホはアネホの更に上をいく3年以上の熟成なのです。

そして面白いのが、バーボンで有名なメーカーズマークの空樽で熟成されているということや、単一の自社畑で栽培したアガべ（原料の竜舌蘭）を100%使用。

更に更に、非常に珍しいシングルバレルのテキーラで、ボトルには手書きのシリアルナンバーが入ってます。





輸入元の資料によると…


「香りはバニラとアガべにレモングラス、キャラメルがバランス良く調和した芳香で、熟成感と酒質の良さが如実に現れています。

口当たりは極めて柔らかく、トロリと舌の上を転がっていきます。

味はバニラ、バタースコッチ、アガべ、レモングラスに少しの酸味と香ばしいオークで、アフターに甘いアガべが長く残ります。」


と、まぁよく解らないコメントですが、とにかく美味しいです。


テキーラといえば、一気飲みやアルコールが強いとの良くないイメージの強いお酒ですが、このテキーラを飲んでそのイメージを払拭させましょう！