THE BARMAN マスターの独り言

カルヴァドス（リンゴのブランデー）が入荷しました。



◆DUPONT 1974 for Three Rivers◆




この「デュポン」は約27ヘクタール、6,000本のリンゴの樹を所有し、その収穫からボトリングまで、全てをデュポンファミリーが管理しているまさに家族経営のブランドです（自家農地製品）。

世界中の高級レストランやバー、ホテルが取り扱っており、フランス国内ではタイユヴァンやトールダルジャンを始めとしたミシュラン3つ星レストランの多くがオンリストしています。

その生産量の少なさゆえに、特にヴィンテージ表記品はなかなか数多く出回らないようです…


特にこの1974ヴィンテージは最高です！！

え、なぜか？

私のバースデー・ヴィンテージだからです（笑）