THE BARMAN マスターの独り言

9月は

2日（月）
9日（月）10日（火）11日（水）
16日（月）
23日（月）
30日（月）


以上を休ませて頂きます。

10日と11日は少し遅めの夏期休暇で、ゆっくりさせて頂きます。


あと、15日（日）は20時〜の営業となります。

宜しくお願い致します。



そして、とても珍しい青森産カシスを使用したカシスリキュールが入荷しました。

輸入のカシスリキュールに比べて安くはありませんが、手間ひまかけて作られたリキュールは価格以上の価値があります。



青森のカシスと聞いてもあまり知られていませんが、約40年前に欧州からカシスの苗木を導入したのをきっかけに、日本で初めて本格的なカシス栽培に取り組み、冷涼な気候風土のもと農薬を使わない自然栽培で、風味豊かなカシスを栽培しています。

県外には殆ど出荷されていないのもあって、知名度は低いですが国内では一番の生産量です。


国産、自然栽培、さらに通常カシスリキュールに使われるカシスの量の1.5倍ものカシスを贅沢に使用しています。

まずはストレートかオンザロックでお楽しみ頂きたいです。


次はいつ入荷するかわかりません、興味のある方はこの機会に！