2018年05月04日

手作りバターで手作りレーズンバター♬

乳脂肪分の高い生クリームでバターを手作りしました!



電動の泡立て器でひたすらかき混ぜると出来ます(笑)

一般流通してるものより、なんとなくアッサリとした味わいです。

その手作りバターに、約1ヶ月ほどお酒(ラム、ブランデーなど)に漬け込んでいたドライレーズンと合わせます。



本日は常温のもありますので、パンやクラッカーに塗ってお召し上がりいただけます♬



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